天天哄娃,带娃,一秒的时间恨不得掰成两秒过。老妈子的想法都是希望让宝宝吃得好,又想省事儿,这时候没两道“必杀技”—快手菜,怎么走江湖!广州家政公司--广州百家家政教你做丰富的菜式
这道主食,米饭、肉、蔬菜兼有,一款很简单很快手的焖饭。营养还十分丰富,蛋白质、维生素、碳水化合物统统在里面了。
食材你可以随意发挥,香芋可以换成紫薯、南瓜、红薯,猪肉换成鱼肉、牛肉、鸡肉等等。
无论荤素,最好选择颜色丰富一些焖出来的饭,色泽会更漂亮,宝宝会喜欢的不要不要滴。
真是超级简单,我们只需将食材炒好,余下的就交给电饭锅搞定吧!根本不用担心火候问题,香喷喷、金灿灿的一锅出。多来点食材,全家人的饭都解决了。
米饭吸足了汤汁、挖起满满一勺入口,芋头的粉糯、香菇的软嫩,还有豌豆清爽趣味的口感。不知不觉中,孩子就吃了一大碗啊!
参考月龄:15个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:芋头70克、大米100克、干花菇4克、猪肉馅30克、小葱2克、豌豆10克(我和宝宝两人量)
烹饪时间:30分钟
难度分析:初级
1】干花菇加入清水,提前浸泡2小时。
用鲜花菇,就不用浸泡了,直接焯水就可以。
【2】大米中加入清水,浸泡30分钟。
【3】泡好的花菇,焯水1分钟,沥干水分捞出。
【4】豌豆放入沸水中,焯水2分钟。
小月龄的宝宝,我们可以把不好消化的豌豆的皮去除掉。
【5】焯过水的花菇切小丁。
你可以根据宝宝的月龄跟咀嚼能力来调整颗粒的形态。
【6】小葱切末。
【7】香芋洗净去皮,切小丁。
香芋可以换成荔浦芋头,紫薯、南瓜、红薯等等,味道也绝对好吃,随意发挥。
【8】平底锅刷上一层油,加入葱花,翻炒爆香。
【9】 把猪肉末倒入锅中翻炒,翻炒猪肉至断生。
猪肉末最好要带一点点肥肉,宝宝吃起来口感和味道会更好!
【10】炒至猪肉末变色后,加入花菇丁、芋头丁。
【11】加入焯水后的豌豆。
【12】一同翻炒2-3分钟。
【13】电饭煲内胆中放入泡好的大米,再加入炒好的食材,加入和平时做米饭差不多量的水。
【14】用勺子铺好,使大米均匀的平铺在锅中。
【15】启动电饭煲蒸饭,可以想干什么干什么去了,坐等电饭煲发出胜利的信号。
【16】时间到,香喷喷滴焖饭就好啦!
【17】出锅后搅拌均匀,盛小碗,熊孩子已经等不及了。
快手,简单,零失败,说不定,你比你想象的会做饭噢!