广州家政生活小常识：
1、酱油瓶内加一点烧酒，可防酱油发霉
2、醋中加一些普通烧酒，再掺少许食盐搅拌，不仅能保持原有酸味，还能变香，日久不坏
3、新胶鞋、球鞋内以烧酒喷入，至海绵垫不能吸收为度，晾干后再穿，则不会臭脚
4、把豆类装入塑料袋或容器中，喷少许烧酒并搅拌一下，然后将袋口扎紧或把容器口盖严，可防生虫
5、炒鸡蛋滴几滴酒，炒出的蛋松软味香
6、啤酒调生粉拌肉丝，增加肉的鲜嫩程度
7、做凉菜时，用啤酒取代开水，将闵菜在啤酒中略煮，酒一沸腾立即取出，冷却后再加调料，可增添美味
8、蒸馒头时，加啤酒揉面团（水和啤酒各一半），蒸出来的馒头既软又松，而且还会有一种近似肉的